Les Salons mondains : Marie-Anne de Loynes
Durant des siècles les salons étaient les lieux à la mode où se rencontraient artistes, financiers, hommes politiques, courtisanes, savants, philosophes et gens du monde. Les cafés et les brasseries ont remplacé pour trois générations ces temples de l'élégance, de l'esprit et du bon goût jusqu'à ce que la télévision vienne abêtir tout le monde, sans plus faire de jaloux !

Madame Léontine de Caillavet
Chez Mme Arman de Caillavet un favori - et un seul - capta tous les rayons. Et parler d'elle c'est, il faut bien le dire, parler aussi et surtout d'Anatole France. Pourtant le rayonnement de cette femme à la fois douce et énergique toucha des personnalités aussi opposées que pouvaient l'être Charles Maurras ou Hughes Rebell.

Madame Ernesta Stern
Comme nous le conte avec verve André de Fouquières, Ernesta Hierschel, épouse du banquier Louis Stern, reçut dans le salon de son hôtel particulier du 68, rue du faubourg Saint-Honoré toutes les personnalités qui comptaient à la Belle Époque.